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Hähnchenkeule auf Artischockenböden

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 14, 35|1 Glas Artischockenböden|1 grüner Apfel|2 Hähnchenkeulen|200 Gramm Hüttenkäse Danone|6 Danone Joghurt| Fruchtzwerge|1 Sellerie|1 Rotkohl|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Hauptspeise: Hähnchenkeule auf Artischockenböden Dessert: Hüttenkäse mit Joghurt und mariniertem Apfel

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Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenkeule auf Artischockenböden

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Rotkohl in Streifen schneiden. Rotkohl in etwas Wasser kochen und mit Wein ablöschen. Mit Calvados, Butter, Salz und Zucker abschmecken. Sellerie schälen und anbraten. 2 Hähnchenkeulen ca. 3 Minuten in Öl anbraten. Danach im Ofen weitergaren. Den Sellerie in die Hähnchenpfanne geben und ca. 5 Minuten braten. 2 Artischockenherzen in Öl anbraten. Sellerie und Rotkohl nebeneinander legen und das Hähnchen mit den Artischockenherzen daraufgeben. Mit Basilikum garnieren.

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5 Minuten Stoppuhr