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Hähnchen mit Zuckerschoten

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm H.Brustfilet|60 Gramm Ingwer|2 Knoblauchzehen|4 Esslöffel Öl|1 Chilischote|5 Esslöffel Sojasauce| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|300 Gramm Zuckerschoten|150 Milliliter Hühnerbrühe|1/2 Teelöffel Speisestärke | Anzahl: 4 Portionen
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Fleisch klein schnetzeln, Knoblauch & Ingwer schälen fein hacken, mit dem Öl, dem kleingeschnittenen Chili, der Sojasauce und dem Pfeffer verrühren. Das Fleisch darin wenden und 3-4 Stunden durchziehen lassen . Wok erhitzen, Fleisch unter rühren anbraten lassen, Zuckerschoten und Brühe ( mit aufgelöster Speisestärke) dazu. Alles kurz rührbraten, gleich essen.

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Dazu passt gut Basmatireis!

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5 Minuten Stoppuhr