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Hähnchen in Sekt

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Hähnchenbrustfilets|3 Zwiebel|100 Gramm Mandeln|2 Knoblauchzehen|250 Milliliter Sekt|250 Milliliter Wasser| Öl| Mehl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

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1. Das Hähnchenfleisch wird in Mehl gewendet und in Öl angebraten.

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2. Die Mandeln werden geröstet und im Mörser zerstossen.

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3. Der Knoblauch wird in Scheiben geschnitten und gebraten.

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Die Zwiebeln braten.

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4. Das Fleisch in eine passende feuerfeste Form legen, alle anderen Zutaten auf dem Fleisch verteilen, das Wasser und den Sekt angiessen.

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5. Bei 200 °C 15 Minuten backen.

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5 Minuten Stoppuhr