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Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Esslöffel Rosmarin Nadeln|2 Esslöffel Olivenöl|250 Gramm Rinderhack|200 Gramm Rote Paprikaschote kleingeschnitten|200 Gramm Zucchini klein geschnitten|200 Gramm Tomaten klein geschnitten|1 Knoblauchzehe gepresst| Salz| Pfeffer| Paprika | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.

3

Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben und 5 Minuten garen.

5

Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.

7

Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)

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5 Minuten Stoppuhr