AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Die Gurken in 6 cm dicke Scheiben schneiden, aushöhlen und dann in eine Gratinform stellen. Mehl und Milch miteinander verrühren und aufkochen. Nach dem Abkühlen den Rahm und Joghurt unterziehen. Ei, Dill, Zwiebeln und Käse dazugeben, gut durchmischen und mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Die Füllung in die ausgehöhlten Gurkenscheiben verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Die Gurken in 6 cm dicke Scheiben schneiden, aushöhlen und dann in eine Gratinform stellen. Mehl und Milch miteinander verrühren und aufkochen. Nach dem Abkühlen den Rahm und Joghurt unterziehen. Ei, Dill, Zwiebeln und Käse dazugeben, gut durchmischen und mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Die Füllung in die ausgehöhlten Gurkenscheiben verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
