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Grünkohl Mit Rotbarsch

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Rotbarsch Filets|800 Milliliter Blanchierter Grünkohl|200 Milliliter Sahne| Butter| Salz| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Grünkohl wie beschrieben verarbeiten, dann mit einem Messer klein hacken. Sahne in einen Topf geben und 1/3 einkochen lassen. Gehackten Grünkohl dazu und mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Alles 4 bis 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem in Butter gebratenem Stück Rotbarsch servieren.

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3

5 Minuten Stoppuhr