BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
100 Gramm Grünkernkörner|3 Karotten|1 Lauch Stange|1500 Milliliter Wasser|1 Lorbeerblatt| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|250 Gramm süsse Sahne|1 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl:
1
Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein schneiden.
3
Alle Zutaten ausser Rahm und Petersilie miteinander 45 Minuten kochen. Die Hälfte der Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Den Rest und die Sahne beigeben, nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen.
5
Mit Petersilie bestreut servieren.
7
Grünker
8
Zutaten
100 Gramm Grünkernkörner|3 Karotten|1 Lauch Stange|1500 Milliliter Wasser|1 Lorbeerblatt| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|250 Gramm süsse Sahne|1 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein schneiden.
3
Alle Zutaten ausser Rahm und Petersilie miteinander 45 Minuten kochen. Die Hälfte der Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Den Rest und die Sahne beigeben, nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen.
5
Mit Petersilie bestreut servieren.
7
Grünker
8
