AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Grümkern am Vorabend im reichlich Wasser einweichen. Karotten schälen und reiben. Zwiebeln fein würfeln. Einweichwasser abgiessen, Karotten und Zwiebeln mit den Körnern mischen. Mit Eiern und Mehl binden, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Mit einem Esslöffel Portionen ausstechen, in eine Pfanne mit heissem Fett setzen, flach drücken. Bei milder Hitzer goldgelb anbraten.
Dazu: Grünen Salat
Zutaten
Zubereitung
Grümkern am Vorabend im reichlich Wasser einweichen. Karotten schälen und reiben. Zwiebeln fein würfeln. Einweichwasser abgiessen, Karotten und Zwiebeln mit den Körnern mischen. Mit Eiern und Mehl binden, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Mit einem Esslöffel Portionen ausstechen, in eine Pfanne mit heissem Fett setzen, flach drücken. Bei milder Hitzer goldgelb anbraten.
Dazu: Grünen Salat
