Grillfisch aus dem Ofen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 mittel Fische; a etwa 350 g; z.B. Forelle oder Makrele| Zitronen Saft| Salz| Pfeffer frisch gemahlen| Fett für die Form|4 Tomaten|2 Esslöffel Semmelbrösel|2 Esslöffel Butter weich|2 Esslöffel Parmesan| Salat ;zum Servieren | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Die Fische waschen und gründlich abtrocknen. Innen und aussen mit Zitronensaft einreiben, salzen und pfeffern. An der dicksten Stelle 3-4 mal einschneiden, damit sie gleichmässig garen. Jeden Fisch in je eine gefettete Gratinform legen.

3

Die Tomaten waschen und kreuzweise einschneiden. Semmelbrösel, Butter und Kase verkneten und auf die Tomaten setzen. In die Formen geben.

5

Im Backofen unter den vorgeheizten Grill schieben, 10 bis 12 Minuten grillen. Zwischendurch die Fische einmal wenden.

7

Mit Salat anrichten.

8

Zutaten

 2 mittel Fische; a etwa 350 g; z.B. Forelle oder Makrele| Zitronen Saft| Salz| Pfeffer frisch gemahlen| Fett für die Form|4 Tomaten|2 Esslöffel Semmelbrösel|2 Esslöffel Butter weich|2 Esslöffel Parmesan| Salat ;zum Servieren | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen

Zubereitung

1

Die Fische waschen und gründlich abtrocknen. Innen und aussen mit Zitronensaft einreiben, salzen und pfeffern. An der dicksten Stelle 3-4 mal einschneiden, damit sie gleichmässig garen. Jeden Fisch in je eine gefettete Gratinform legen.

3

Die Tomaten waschen und kreuzweise einschneiden. Semmelbrösel, Butter und Kase verkneten und auf die Tomaten setzen. In die Formen geben.

5

Im Backofen unter den vorgeheizten Grill schieben, 10 bis 12 Minuten grillen. Zwischendurch die Fische einmal wenden.

7

Mit Salat anrichten.

8
Grillfisch aus dem Ofen
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