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Grill-Marinade

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Tasse Rapsöl| Zerhackter Rosmarin| Salbei|2 Knoblauchzehen zerdrückt|4 Wacholderbeeren zerstossen|1/2 Teelöffel Gestossene schwarze Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

In einem flachen Gefäss aus 1 Tasse Rapsöl, zerhacktem Rosmarin und Salbei, 2 zerdrückten Knoblauchzehen sowie 4 zerstossenen Wacholderbeeren und 1/2 Tl gestossenen schwarzen Pfeffer eine Marinade rühren und die leicht geklopften Fleischscheiben darin einlegen.

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Übrigens sollte man für die Marinade kein Salz verwenden, denn dies trocknet das Fleisch aus.

4

5

5 Minuten Stoppuhr