AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Gratinierter Tofu auf Cashew-Sosse
Dessert: Mango-Kokos-Suppe mit Schokobrötchen
Gratinierter Tofu auf Cashew-Sosse Den Tofu leicht würzen und in Olivenöl anbraten. Die geputzten Champignons in Scheiben schneiden, in Olivenöl ansautieren, mit Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer würzen, auf den angebratenen Tofu geben, mit geriebenem Cheddar bestreuen und im Ofen gratinieren. Den gewaschenen Rucola zupfen, in Olivenöl anschwenken, die halbierten Kirschtomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Sosse Rotwein, Balsamico, Sojasosse und Honig reduzieren, die Cashewkerne dazugeben und mit reichlich Butter und geschlagener Sahne aufmontieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Gratinierter Tofu auf Cashew-Sosse
Dessert: Mango-Kokos-Suppe mit Schokobrötchen
Gratinierter Tofu auf Cashew-Sosse Den Tofu leicht würzen und in Olivenöl anbraten. Die geputzten Champignons in Scheiben schneiden, in Olivenöl ansautieren, mit Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer würzen, auf den angebratenen Tofu geben, mit geriebenem Cheddar bestreuen und im Ofen gratinieren. Den gewaschenen Rucola zupfen, in Olivenöl anschwenken, die halbierten Kirschtomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Sosse Rotwein, Balsamico, Sojasosse und Honig reduzieren, die Cashewkerne dazugeben und mit reichlich Butter und geschlagener Sahne aufmontieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
