Glasnudelsalat mit Fleisch und

Ergiebigkeit 1 Portion

1 Bund Schnittlauch|1 Stengel frischer Koriand|5 Mu-Err-Pilze getrocknet|5 Chilischoten frisch|3 Esslöffel Fischsauce|3 Esslöffel Zitronen Saft|1 Esslöffel Zucker|100 Gramm Glasnudeln|100 Gramm Hackfleisch gemischt|100 Gramm Grössere Garnelen | Ergeben eine Anzahl: 1

1

- Thailändische

3

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, diese noch einmal halbieren. Den Schnittlauch und den Koriander waschen und grob hacken. Die Mu-Err-Pilze mit heissem Wasser übergiessen und etwa 20 Minuten quellen lassen. Das Wasser abg

4

5

5 Minuten Stoppuhr