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Gesundes Grünzeug/Blutwaesche Ii

Ergiebigkeit 1 Portion

 12 Tasse Mangoldblätter, Wirsingblätter, geputzt, dicke Rippen u. Stängel entfernt, grob klein geschnitten|1 Tasse Petersilie gehackt|1 Tasse Koriander gehackt|2 Teelöffel Paprikapulver|2 Teelöffel Kreuzkümmel| Olivenöl|2 Knoblauchzehen klein gehackt| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Knoblauch in Olivenöl sanft anbraten, Gewürze dazugeben, kurz erhitzen, Gemüse dazugeben und unter Rühren in der eigenen Flüssigkeit sanft garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr