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Geröstetes Brot mit Tomaten

Ergiebigkeit 1 Portion

 Fleisch von 4 grossen Tomaten, gewürfelt|1 Esslöffel Olivenöl| Salz| Pfeffer| Zucker| Baguette, geröstet | Ergeben eine Anzahl: 1
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Tomaten schälen, entkernen, würfeln und mit Olivenöl, einem Hauch Zucker, Salz und Pfeffer marinieren. 20 Minuten durchziehen lassen. Baguette in Scheiben schneiden und in Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten ausbraten. Auf diese Scheiben das Tomatenfleisch legen - sehr lecker!

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5 Minuten Stoppuhr