Gemüse unaufgetaut in einer beschichteten Pfanne bei =
starker Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 4 min anbraten, =
dann die Hitze reduzieren.
Eier mit Wasser, Milch, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer =
verquirlen. Über das Gemüse in der Pfanne geben.
Käse würfeln, über die Eimasse verteilen. Zugedeckt ca. 10 =
min stocken lassen, dann wenden und weitere 5 min garen.
Dazu schmeckt Vollkornbrot und/oder ein Salat.
Zutaten
Zubereitung
Gemüse unaufgetaut in einer beschichteten Pfanne bei =
starker Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 4 min anbraten, =
dann die Hitze reduzieren.
Eier mit Wasser, Milch, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer =
verquirlen. Über das Gemüse in der Pfanne geben.
Käse würfeln, über die Eimasse verteilen. Zugedeckt ca. 10 =
min stocken lassen, dann wenden und weitere 5 min garen.
Dazu schmeckt Vollkornbrot und/oder ein Salat.