Print Options:

Gemüsetaler mit Dip

Ergiebigkeit 1 Portion

 150 Gramm Kartoffeln|125 Gramm Möhren|200 Gramm Brokkoli| Salz| Pfeffer|1 Ei Grösse M|1 Teelöffel Mehl|1 Teelöffel Öl|150 Gramm Magermilchjoghurt|1 Esslöffel Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Kartoffeln schälen, in Wasser 20 min kochen. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden. In Salzwasser 5 min kochen. Kartoffeln zerstampfen. Mit Ei, Mehl und 1/3 Gemüse verkneten, würzen.

3

im Bratfett schwenken. Joghurt und Petersilie verrühren und abschmecken.

4

5

5 Minuten Stoppuhr