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Gemüsesuppe I

Ergiebigkeit 1 Portion

 1500 Milliliter Gemüsebrühe|1 Lauch|2 Karotten|1/2 Sellerie Knolle| Selleriegrün| Salz| Pfeffer| Petersilie | Ergeben eine Anzahl:
1

Das Gemüse sehr fein schneiden, in die kochende Brühe geben und einige Minuten köcheln lassen. Mit dem Mixstab pürieren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer und nochmals aufkochen lassen. Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr