Zucchini in zwei bis drei cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren. Bleichsellerie schälen und in drei cm lange Stücke schneiden. Artischockenböden abtropfen lassen und halbieren. Tomaten halbieren oder vierteln.
Grill vorheizen.
Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken und unter gelegentlichem Wenden etwa fünf Minuten grillieren.
Inzwischen Rahm steif schlagen, mit Zitronensaft, Salz und einem Hauch Pfeffer würzen. Mit den Kresseblättchen garnieren.
Gemüsespiesse mit Salz und Pfeffer würzen und heiss servieren.
Zutaten
Zubereitung
Zucchini in zwei bis drei cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren. Bleichsellerie schälen und in drei cm lange Stücke schneiden. Artischockenböden abtropfen lassen und halbieren. Tomaten halbieren oder vierteln.
Grill vorheizen.
Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken und unter gelegentlichem Wenden etwa fünf Minuten grillieren.
Inzwischen Rahm steif schlagen, mit Zitronensaft, Salz und einem Hauch Pfeffer würzen. Mit den Kresseblättchen garnieren.
Gemüsespiesse mit Salz und Pfeffer würzen und heiss servieren.