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Gemüsesauce zu Fleisch

Ergiebigkeit 1 Portion

 Gemüse| Wurzeln| Zwiebel| Salz| Pfeffer| Paprikapulver| Wasser|Zur Verfeinerung| Schlagsahne oder Butter | Ergeben eine Anzahl: 1
1

Gemüse, Wurzelwerk, Zwiebel (usw. Nach Belieben) gewürfelt in Öl anbraten (leichte Bräunung), mit genügend Wasser ablöschen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazu und köcheln, bis das alles cremig eingekocht ist (eventuell noch etwas Wasser zugeben).

3

Dann mit etwas Schlagsahne oder Butter verfeinern.

4

5

5 Minuten Stoppuhr