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Gemüsepfanne

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Packung Erbsen tiefgekühlt|1 Packung Tk-Mais|2 Zucchini| Salz| Pfeffer| Öl|4 Tomaten|8 Speckscheiben, geräuchert,| Durchwachsen|1 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Mit dem Tk-Gemüse in einer Pfanne in Öl anbraten. Tomaten überbrühen, enthäuten, entkernen, achteln. Speckscheiben in einer Pfanne kurz anbraten. Schnittlauch hacken. Tomatenachteln zum Gemüse in die Pfanne geben, alle kurz unter dem Grill überbacken und mit dem gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.

3

Portion: ca. 2020

4

5

5 Minuten Stoppuhr