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Gemüsecurry mit Joghurt (Single)

Ergiebigkeit 1 Portion

 200 Gramm Gemischtes Gemüse(z. B. Blumenkohl, grüne Bohnen, | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

- Möhren, Auberginen, Paprika) etwas Salz 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 10 g Ingwer 1 tb Sojaöl 1 ts Currypulver 1 Prise Zucker 50 ml Gemüsebrühe (Instant) 50 g Naturjoghurt 1/4 ts Speisestärke einige Minzeblättchen nach - Belieben 1. Das Gemüse putzen, was

2

3

5 Minuten Stoppuhr