BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
200 Gramm Zucchini (kleine, da grosse zu viel Wasser enthalten)|200 Gramm Möhren|200 Gramm Kartoffeln| Salz| Pfeffer| Muskatnuss| Butterschmalz zum Anbraten | Ergeben eine Anzahl:
1
Kartoffeln und Möhren schälen, von den Zucchini den Ansatz abschneiden. Alle Gemüse grob raspeln und vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Aus der Masse kleine Rösti formen und diese in einer Pfanne mit Butterschmalz von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
3
Mit einem Joghurt-Dip oder als Beilage servieren.
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Zutaten
200 Gramm Zucchini (kleine, da grosse zu viel Wasser enthalten)|200 Gramm Möhren|200 Gramm Kartoffeln| Salz| Pfeffer| Muskatnuss| Butterschmalz zum Anbraten | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Kartoffeln und Möhren schälen, von den Zucchini den Ansatz abschneiden. Alle Gemüse grob raspeln und vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Aus der Masse kleine Rösti formen und diese in einer Pfanne mit Butterschmalz von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
3
Mit einem Joghurt-Dip oder als Beilage servieren.
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