Gemüse Reis Kasserolle

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 125 Gramm Reis|1000 Milliliter Wasser| Salz|1 grüne Paprikaschote|1 rote Paprikaschote|250 Milliliter Wasser|500 Gramm Maiskörner Dose|300 Gramm Bohnen, grün, Dose|250 Gramm Tomaten|2 Zwiebel gross| Margarine zum Einfetten|Sosse|30 Gramm Butter|30 Gramm Mehl|500 Milliliter Fleischbrühe heiss| Salz| Cayennepfeffer| Paprika rosenscharf| Tobascososse|30 Gramm Emmentaler gerieben | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Reis waschen. Wasser mit Salz aufkochen. Reis reingeben und 15 Minuten garen. Mit kaltem Wasser auf einem Sieb abschrecken. Abtropfen lassen.

3

Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. In Streifen schneiden. Wasser mit etwas Salz in einem Topf aufkochen. Paprikaschoten darin 10 Minuten bei kleinster Hitze darin ziehen, dann abtropfen lassen.

5

Maiskörner und grüne Bohne auch abtropfen lassen. Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden.

7

Feuerfeste Form stark einfetten. Gekochten Reis einschichten. Darauf schichtweise Paprika, Mais, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln. Schichten leicht salzen.

9

Für die Sosse Butter in einem Topf erhitzen. Mehl reinstreuen. Unter Rühren Fleischbrühe zugiessen. 7 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika und Tobascososse pikant abschmecken. Über das Gemüse giessen. Mit gerieben Käse bestreuen und in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Backzeit: 25 Minuten

11

Elektroherd: 200 °C

13

Gasherd: Stufe 4

15

wozu reichen:

17

Menü 4/26

18
19

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 125 Gramm Reis|1000 Milliliter Wasser| Salz|1 grüne Paprikaschote|1 rote Paprikaschote|250 Milliliter Wasser|500 Gramm Maiskörner Dose|300 Gramm Bohnen, grün, Dose|250 Gramm Tomaten|2 Zwiebel gross| Margarine zum Einfetten|Sosse|30 Gramm Butter|30 Gramm Mehl|500 Milliliter Fleischbrühe heiss| Salz| Cayennepfeffer| Paprika rosenscharf| Tobascososse|30 Gramm Emmentaler gerieben | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Reis waschen. Wasser mit Salz aufkochen. Reis reingeben und 15 Minuten garen. Mit kaltem Wasser auf einem Sieb abschrecken. Abtropfen lassen.

3

Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. In Streifen schneiden. Wasser mit etwas Salz in einem Topf aufkochen. Paprikaschoten darin 10 Minuten bei kleinster Hitze darin ziehen, dann abtropfen lassen.

5

Maiskörner und grüne Bohne auch abtropfen lassen. Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden.

7

Feuerfeste Form stark einfetten. Gekochten Reis einschichten. Darauf schichtweise Paprika, Mais, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln. Schichten leicht salzen.

9

Für die Sosse Butter in einem Topf erhitzen. Mehl reinstreuen. Unter Rühren Fleischbrühe zugiessen. 7 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika und Tobascososse pikant abschmecken. Über das Gemüse giessen. Mit gerieben Käse bestreuen und in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Backzeit: 25 Minuten

11

Elektroherd: 200 °C

13

Gasherd: Stufe 4

15

wozu reichen:

17

Menü 4/26

18
19

5 Minuten Stoppuhr

Gemüse Reis Kasserolle
ZutatenZubereitung
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