Gemüse Mit Nusscreme

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Spitz- oder Wirsingkohl (ca. 500g)|500 Gramm Zuckererbsen|250 Milliliter Gemüse-Hefebrühe|200 Gramm Champignons|20 Gramm Butter|Für die Nusscreme|100 Gramm Gouda geraspelt|250 Milliliter Schlagsahne|2 Eier|50 Gramm Walnusskerne|2 Esslöffel Paniermehl vollkorn| Vollmeersalz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Kohl putzen, waschen, kleinschneiden. Zuckererbsen putzen, waschen. Kleingeschnittenen Kohl und Zuckererbsen in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten. Pilze putzen, waschen, kleinschneiden. In der Butter ca. 5 Minuten braten. Zutaten für die Nusscreme pürieren. Gemüse abgiessen, Brühe auff Nusscreme damit glattrühren, abschmecken. Alles zusammen anrichten. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren. Dazu: Vollkornnudeln. Pro Person ca. 600 kcal (2520 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Spitz- oder Wirsingkohl (ca. 500g)|500 Gramm Zuckererbsen|250 Milliliter Gemüse-Hefebrühe|200 Gramm Champignons|20 Gramm Butter|Für die Nusscreme|100 Gramm Gouda geraspelt|250 Milliliter Schlagsahne|2 Eier|50 Gramm Walnusskerne|2 Esslöffel Paniermehl vollkorn| Vollmeersalz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Kohl putzen, waschen, kleinschneiden. Zuckererbsen putzen, waschen. Kleingeschnittenen Kohl und Zuckererbsen in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten. Pilze putzen, waschen, kleinschneiden. In der Butter ca. 5 Minuten braten. Zutaten für die Nusscreme pürieren. Gemüse abgiessen, Brühe auff Nusscreme damit glattrühren, abschmecken. Alles zusammen anrichten. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren. Dazu: Vollkornnudeln. Pro Person ca. 600 kcal (2520 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Gemüse Mit Nusscreme
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: