AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Wir erhitzen das Öl und lassen darin die Zwiebel anschwitzen. Wir fügen die Gemüse hinzu, den Paprika, den Koriander und den Curry. Wir dämpfen das Ganze ca. 2 bis 3 Minuten, fügen die Tomaten bei, rühren gut um, giessen mit dem Wasser auf und lassen das Gemüse langsam gar kochen (ca. 35 Minuten). Wir servieren das Gericht mit gekochtem Reis.
Buchhinweis: Roy Kieferles Naturkostküche, Matthäs-Verlag
Zutaten
Zubereitung
Wir erhitzen das Öl und lassen darin die Zwiebel anschwitzen. Wir fügen die Gemüse hinzu, den Paprika, den Koriander und den Curry. Wir dämpfen das Ganze ca. 2 bis 3 Minuten, fügen die Tomaten bei, rühren gut um, giessen mit dem Wasser auf und lassen das Gemüse langsam gar kochen (ca. 35 Minuten). Wir servieren das Gericht mit gekochtem Reis.
Buchhinweis: Roy Kieferles Naturkostküche, Matthäs-Verlag
