Print Options:

Gemüse-Geflügelbuletten

Ergiebigkeit 1 Portion

 100 Gramm Hackfleisch von Hähnchenbrust|100 Gramm Zucchini fein gewürfelt|50 Gramm Sellerie fein gewürfelt|50 Gramm Karotten fein gewürfelt|2 Zwiebeln fein gehackt|1 Lauchzwiebel feine Scheiben|2 Knoblauchzehen, gequetscht|1 Teelöffel Senf scharf|1 Ei|1 Brötchen, in Milch eingeweicht|1/2 Bund Petersilie feingehackt|2 Zweig Thymian fein gehackt|2 Esslöffel Butter| Grober schwarzer Pfeffer, Salz | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Die Zwiebeln und das gewürfelte Gemüse mit Butter in der Pfanne hellbraun braten, den gequetschten Knoblauch zum Schluss dazugeben. Mit den restlichen Zutaten gut verkneten und zu Buletten formen. Bei mildem Feuer in Butter von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten braten.

2

3

5 Minuten Stoppuhr