Gemischtes Gemüse In Essig, Nummer 2

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1750 Gramm Vorbereitetes Gemüse| Wasser gesalzen|1000 Milliliter Weissweinessig|2 Esslöffel Zucker|1 Teelöffel Pfefferkörner oder Nelken | Ergeben eine Anzahl: 2
1

Für dieses Rezept empfiehlt sich eine Gemüsemischung aus vielen verschiedenen Sorten wie grünen Bohnen, kleinen Mohren, Paprikaschoten, Blumenkohlröschen, Rosenkohl, kleinen Einlegegurken, Porree, Wiesenchampignons, Walnuss- oder Haselnusskernen, frischen Mandeln, Chilischoten usw. Jenach Sorte das Gemüse kleinschneiden oder hacken.

3

Jedes Gemüse gesondert in simmerndem gesalzenem Wasser garen.

5

Darauf achten, dass die Gemüse nicht zu weich werden.

7

Die Gemüse mischen und in Gläser füllen. Den Essig mit Zucker und Pfefferkörnern oder Nelken zum Kochen bringen. Den Essig durch ein Sieb über das Gemüse giessen.

9

Abkühlen lassen und die Gläser verschliessen.

10

Zutaten

 1750 Gramm Vorbereitetes Gemüse| Wasser gesalzen|1000 Milliliter Weissweinessig|2 Esslöffel Zucker|1 Teelöffel Pfefferkörner oder Nelken | Ergeben eine Anzahl: 2

Zubereitung

1

Für dieses Rezept empfiehlt sich eine Gemüsemischung aus vielen verschiedenen Sorten wie grünen Bohnen, kleinen Mohren, Paprikaschoten, Blumenkohlröschen, Rosenkohl, kleinen Einlegegurken, Porree, Wiesenchampignons, Walnuss- oder Haselnusskernen, frischen Mandeln, Chilischoten usw. Jenach Sorte das Gemüse kleinschneiden oder hacken.

3

Jedes Gemüse gesondert in simmerndem gesalzenem Wasser garen.

5

Darauf achten, dass die Gemüse nicht zu weich werden.

7

Die Gemüse mischen und in Gläser füllen. Den Essig mit Zucker und Pfefferkörnern oder Nelken zum Kochen bringen. Den Essig durch ein Sieb über das Gemüse giessen.

9

Abkühlen lassen und die Gläser verschliessen.

10
Gemischtes Gemüse In Essig, Nummer 2
Teilen