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Gegrillter Schafskäse

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Tomaten getrocknet, in Öl|1/2 Chilischote|1 Teelöffel Thymian fein geschnitten|1 Teelöffel Rosmarin fein geschnitten|200 Gramm Schafskäse| Olivenöl| Alufolie | Ergeben eine Anzahl:
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Die Tomaten und Chilischote fein hacken. Die Kräuter mit Tomate, Chili und Olivenöl verrühren. Den Schafskäse in 4 Portionsstücke teilen und auf 4 Stücke Alufolie geben. Jeweils einen kleinen Löffel von der Kräutermischung darauf geben. Die Alufolie oben zusammendrücken und den Käse ca. 3 Minuten bei milder Hitze grillen. Am besten zu gebackenen Kartoffeln servieren.

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5 Minuten Stoppuhr