AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Sosse Hauptspeise: Lammröllchen im Kadayifmantel an Paprikakompott Dessert: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln
Zubereitung der Vorspeise: Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Sosse
Die Auberginen in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und ungeschälten Knoblauchzehen in einer Grillpfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und sternförmig auf einem flachen Teller auslegen. Für die Sosse eine halbe Tasse heisses Wasser mit einer Ecke Brühwürfel, Tomatenmark, Balsamico, einigen Kapern, Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum verrühren und über die angerichteten Auberginenscheiben nappieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Sosse Hauptspeise: Lammröllchen im Kadayifmantel an Paprikakompott Dessert: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln
Zubereitung der Vorspeise: Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Sosse
Die Auberginen in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und ungeschälten Knoblauchzehen in einer Grillpfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und sternförmig auf einem flachen Teller auslegen. Für die Sosse eine halbe Tasse heisses Wasser mit einer Ecke Brühwürfel, Tomatenmark, Balsamico, einigen Kapern, Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum verrühren und über die angerichteten Auberginenscheiben nappieren.
