AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Hähnchen waschen, frockentupfen, innen und aussen würzen. Spinat verlesen, putzen, waschen und 2 Minuten blanchieren. Brötchen würfeln, im heissen Fett anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch, abgetropften Spinat, 1/2 Bund Petersilie und restliche Füllungszutaten zugeben. Masse abschmecken.
Hähnchen damit füllen, zunähen. In einem Bräter bei 250 °C ca. 20 Minute braten. Möhrenstücke, abgezogene Schalotten und Brühe zugeben. Bei 175 °C ca. 40-45 Minuten weiterbraten. Restliche Petersilie zufügen.
Dazu: Gemüsereis
Pro Person ca. 740 kcaI (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden.
Zutaten
Zubereitung
Hähnchen waschen, frockentupfen, innen und aussen würzen. Spinat verlesen, putzen, waschen und 2 Minuten blanchieren. Brötchen würfeln, im heissen Fett anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch, abgetropften Spinat, 1/2 Bund Petersilie und restliche Füllungszutaten zugeben. Masse abschmecken.
Hähnchen damit füllen, zunähen. In einem Bräter bei 250 °C ca. 20 Minute braten. Möhrenstücke, abgezogene Schalotten und Brühe zugeben. Bei 175 °C ca. 40-45 Minuten weiterbraten. Restliche Petersilie zufügen.
Dazu: Gemüsereis
Pro Person ca. 740 kcaI (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden.
