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Gefüllte Wan-Tan-Taschen mit Avocado

Ergiebigkeit 1 Portion

 1/2 Avocado| Brühe| Butter| Dille|1 Schale Garnelen|1 Becher Hüttenkäse| Pfeffer| Salz| Schnittlauch|1 Packung Wan Tan-Teig| Zitronen Saft|Dip|1/2 Avocado| Joghurt| Pfeffer| Salz| Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl:
1

Spritzer Zitronensaft und gehacktem Dill vermengen, in die Wan-Tan- Blätter füllen und diese mit einem Schnittlauchhalm zu Säckchen verschnüren.

3

Die Säckchen in einem Sud aus wenig Brühe, Butter, Salz und Pfeffer bei geschlossenem Deckel dämpfen.

5

Für den Dip die Hälfte des Avocadofruchtfleisches zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Joghurt verfeinern und in einem kleinen Schälchen anrichten. Die übrige Hälfte des Avocadofruchtfleisches in Spalten schneiden und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.

7

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Dillzweigen garnieren.

8

9

5 Minuten Stoppuhr