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Gefüllte Pasteten

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 17, 34|2 Birnen|3 Blätterteigförmchen|1 Schälchen Himbeeren|150 Gramm Kalbsleber|4 Kartoffeln|1 Flasche Kölsch|1 Tüte Kokosraspeln|1 Mangold|50 Gramm Parmesan|2 Tomaten|2 Zwiebel|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Vorspeise: Gefüllte Pasteten

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Hauptspeise: Kalbsleber an Weissweinbirnen und Zwiebeln Dessert: Birnenbeignets

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Zubereitung der Vorspeise: Gefüllte Pasteten

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Die Tomatenwürfel und den geriebenen Parmesan mit einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, Salz, Pfeffer, Knoblauch und frisch gehacktem Basilikum marinieren und in die Blätterteigpasteten füllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.

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5 Minuten Stoppuhr