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Gefüllte Melone mit Pfeffermarinade

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 18, 34|1 Blumenkohl klein|1 Schale Erbsenschoten|1 Schale Erdbeeren|1 Galia Melone|1 Grappa| Kl. Flasche|1 Glas grüner Pfeffer|100 Gramm Schinken gekocht|1 Packung schwarze Spaghetti|150 Gramm Welsfilet|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Vorspeise: Gefüllte Melone mit Pfeffermarinade Hauptspeise: Gratinierter Dill-Wels auf Sepia-Spaghetti Dessert: Erdbeeren mit Grappa-Zabaione

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Zubereitung der Vorspeise: Gefüllte Melone mit Pfeffermarinade

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Die Melone schälen, halbieren, aushöhlen und mit in Olivenöl angebratenen und gewürzten Schinkenrauten füllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einer Marinade aus den Pfefferkörnern, Mayonnaise und einem Schuss Calvados überziehen.

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5 Minuten Stoppuhr