Gefüllte Laugenbrötchen

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Laugenbrötchen|1 klein Zwiebel|15 Gramm Butter|200 Gramm Champignons frisch|125 Gramm Schinken gekocht|100 Gramm Gouda mittelalt|2 Eigelb|1 Teelöffel Petersilie gehackt| Salz| Pfeffer | Anzahl: 4
1

Von den Laugenbrötchen einen Deckel abschneiden und die untere Hälfte aushöhlen.

3

Die feingehackte Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Die gereinigten und in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und garen. Aus der Pfanne nehmen und mit dem kleingeschnittenen Schinken und dem, in kleine Würfel geschnittenen, Käse, dem Eigelb und der gewiegten Petersilie vermischen.

5

Salzen, pfeffern und in die Brötchen füllen.

7

Im Backofen bei 200 C 15 Minuten backen.

8

Zutaten

 4 Laugenbrötchen|1 klein Zwiebel|15 Gramm Butter|200 Gramm Champignons frisch|125 Gramm Schinken gekocht|100 Gramm Gouda mittelalt|2 Eigelb|1 Teelöffel Petersilie gehackt| Salz| Pfeffer | Anzahl: 4

Zubereitung

1

Von den Laugenbrötchen einen Deckel abschneiden und die untere Hälfte aushöhlen.

3

Die feingehackte Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Die gereinigten und in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und garen. Aus der Pfanne nehmen und mit dem kleingeschnittenen Schinken und dem, in kleine Würfel geschnittenen, Käse, dem Eigelb und der gewiegten Petersilie vermischen.

5

Salzen, pfeffern und in die Brötchen füllen.

7

Im Backofen bei 200 C 15 Minuten backen.

8
Gefüllte Laugenbrötchen
Teilen