AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
6 Kalbskoteletts, je 250 g| (oder Schweinekoteletts,| Vom Schlachter iene| Tasche einschneiden| Lassen)| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|150 Gramm Frischkäse|1 Esslöffel Senf mittelscharf|1 Esslöffel Majoran frisch gehackt|1 Esslöffel Kräuterkäse gerieben|6 Scheibe Schinkenspeck (150 g)| Öl zum Grillen | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
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Die Koteletts innen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Frischkäse mit Senf, Majoran, Pfeffer und dem geriebenen Kräuterkäse verrühren, auf die Schinkenspeckscheiben streichen. In jedes Kotelett eine Schinkenspeckscheibe legen, die Taschen mit Zahnstochern gut verschliessen. Vor dem Grillen mit Öl bestreichen. Ca. 30 - 40 Minuten grillen. Dann salzen.
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Zutaten
6 Kalbskoteletts, je 250 g| (oder Schweinekoteletts,| Vom Schlachter iene| Tasche einschneiden| Lassen)| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|150 Gramm Frischkäse|1 Esslöffel Senf mittelscharf|1 Esslöffel Majoran frisch gehackt|1 Esslöffel Kräuterkäse gerieben|6 Scheibe Schinkenspeck (150 g)| Öl zum Grillen | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen