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Gefüllte Fleischwurstscheiben

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Fleischwurst|120 Gramm Allgäuer Bergkäse|4 Esslöffel Tomatenmark mit Parmesan|8 Scheibe Speck | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Die Haut abziehen und in jedes Fleischwurststueck einige Taschen schneiden.

3

Den Bergkäse in passende Scheiben schneiden, die in die Öffnungen der Wurstscheiben passen. Diese mit dem Käse füllen und mit Tomatenmark bestreichen. Die gefüllten Fleischwurstscheiben mit den Speckscheiben umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Langsam grillen.

4

5

5 Minuten Stoppuhr