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Gefüllte Avocado mit Garnelen

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Avocado|5 Esslöffel Sahne| Zitronen Saft| Pfeffer| Salz|100 Milliliter Cognac|150 Gramm Garnelen, gepellt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Das Fruchtfleisch der Avocado entfernen und mit den Zutaten zu einer sahnigen Masse pürieren. Die Fruchthälften mit Püreee auffüllen und mit Garnelen und etwas Petersilie garnieren. Mit Stangenweissbrot serviern.

2

3

5 Minuten Stoppuhr