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Geeistes Melonensüppchen

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Äpfel|700 Milliliter Ahornsirup| Honig|1 Minzblatt|1 Wassermelone| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
1

Ahornsirup karamellisieren. Die Melone entkernen, mit Zucker, Honig und Eiswürfel pürieren und in das Eisfach stellen. Später in eine Schale füllen, die karamellisierten Apfelscheiben dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

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