BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Junger Weisskohl; geputzt gewogen|2 rote Chilischoten frisch|1 Esslöffel Zucker|1 Teelöffel Heller chinesischer Essig|1 Teelöffel Sojasauce|1 Teelöffel Reiswein| Salz|1 Teelöffel Maisstärke; in|1 Esslöffel Wasser angerührt|3 Esslöffel Pflanzenöl; anpassen|10 Sichuan-Pfeffer gekörnt | Ergeben eine Anzahl: 4
1
- von: Liu Zihua & Uli Franz - erfasst von: K-H. Boller
3
Den Weisskohl von allen welken Blätern und dem Strunk befreien. Die Blätter waschen und in etwa 2 cm grosse, rautenförmige Stücke schneiden.
5
Die Chilischoten vom Stielansatz und allen Kernen befrei
6
Zutaten
500 Gramm Junger Weisskohl; geputzt gewogen|2 rote Chilischoten frisch|1 Esslöffel Zucker|1 Teelöffel Heller chinesischer Essig|1 Teelöffel Sojasauce|1 Teelöffel Reiswein| Salz|1 Teelöffel Maisstärke; in|1 Esslöffel Wasser angerührt|3 Esslöffel Pflanzenöl; anpassen|10 Sichuan-Pfeffer gekörnt | Ergeben eine Anzahl: 4
Zubereitung
1
- von: Liu Zihua & Uli Franz - erfasst von: K-H. Boller
3
Den Weisskohl von allen welken Blätern und dem Strunk befreien. Die Blätter waschen und in etwa 2 cm grosse, rautenförmige Stücke schneiden.
5
Die Chilischoten vom Stielansatz und allen Kernen befrei
6
