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Gebratener Kohl mit Krabben

Ergiebigkeit 1 Portion

 600 Gramm Weisskohl grob geschnitten|2 Tomaten geviertelt|2 Rote Chillies; entkernt und in kleine Stücke| Geschnitten|115 Gramm Krabben geschält, gereinigt|1/2 Teelöffel Ingwerpulver|1/2 Teelöffel Kurkuma-Pulver; Gelbwurz Salz; nach Geschmack|4 Esslöffel Öl | Anzahl: 4 Portionen
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Das Öl erhitzen, die Chillies, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste anbraten, die Krabben zufügen und mitbraten, bis sich die Farbe der Krabben verändert. Nun wird der Kohl beigefügt und bis zur Gare mitgebraten. Salz und Tomaten untermischen und weitere 2-3 Minuten garen. Heiss servieren.

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3

5 Minuten Stoppuhr