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Gebratene Zucchini mit Shii-Take-Vinaigrette

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 17, 39|1 Bund grüne Chili|100 Gramm Gouda|2 Kiwi|3 Kartoffeln|1 Schale Kirschen|150 Gramm Putenbrust|1 Schale Shiitake-Pilze|2 Tomaten|1 Zucchini|1 Tafel Nestle Weisse Schokolade|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Vorspeise: Gebratene Zucchini mit Shii-Take-Vinaigrette Hauptspeise: Putenstreifen in Käsesosse Dessert: Kiwi-Kirsch-Gratin

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Zubereitung der Vorspeise: Gebratene Zucchini mit Shii-Take-Vinaigrette

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Die gewaschene Zucchini längs in Scheiben schneiden, würzen, in Olivenöl in einer Grillpfanne ansautieren und auf einem flachen Teller anrichten. Die Shii-Take-Pilze schneiden, in Butter anschwitzen, würzen, mit Weisswein ablöschen, einkochen, eine ganze Chilischote einrühren und mit in Olivenöl angebratenen Tomatenwürfeln, frischer Petersilie und frischem Schnittlauch verfeinern. Beim Anrichten die Chilischote wieder entnehmen.

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5 Minuten Stoppuhr