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Gebrannte Suppe (Haina)

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Esslöffel Fett|4 Esslöffel Mehl|1 gross Zwiebel|1 Porree Stange|1/4 Sellerie|6 Kartoffeln|6 Salz| Majoran| Kümmel|2000 Milliliter Fleischbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Mehl in heissem Fett stark bräunen! Zwiebelwürfel zugeben, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln und Gemüse kleingeschnitten darin 30 Minuten kochen. Rote Wurst in Stücke schneiden und in die Suppe geben.

3

2:246/1401.62

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5

5 Minuten Stoppuhr