Gebrannte Hirsesuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

2 Esslöffel Butter|3 Esslöffel Hirse, gehäufte|750 Milliliter Fleischbrühe| Schnittlauch gehackt | Ergeben eine Anzahl:

1

In der heissen Butter die Hirse hellbraun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Hirse weich ist.

3

Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

4

5