AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
300 Gramm Gorgonzola, reif|5 Esslöffel Polenta|120 Gramm Butter|4 Eier| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Den Käse in gleichmässige Scheibe schneiden und im Maismehl wenden. 2/3 der Butter in einer Pfanne gut erhitzen und die Käsescheiben darin auf beiden Seiten backen. In einer zweiten Pfanne die Eier braten. Käse und Eier mit Pfeffer und Salz würzen.
3
Mit Brot heiss servieren.
4
Zutaten
300 Gramm Gorgonzola, reif|5 Esslöffel Polenta|120 Gramm Butter|4 Eier| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Den Käse in gleichmässige Scheibe schneiden und im Maismehl wenden. 2/3 der Butter in einer Pfanne gut erhitzen und die Käsescheiben darin auf beiden Seiten backen. In einer zweiten Pfanne die Eier braten. Käse und Eier mit Pfeffer und Salz würzen.
3
Mit Brot heiss servieren.
4