Gebackene Mozzarellatomaten

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 800 Gramm Fleischtomaten|300 Gramm Mozzarella|2 mittel Zwiebel|2 Knoblauchzehen|2 Prise Salz|2 Esslöffel Olivenöl|1 Prise wreisse Pfeffer|1 Esslöffel Thymianblättchen frisch, Blättchen| Olivenöl für die Form|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 25 Minuten

3

Eine feuerfeste Form mit wenig Öl ausstreichen.

5

Den Backofen auf 220 °C Celcius vorheizen.

7

Die Tomaten waschen, abtrocknen und mit dem Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Käse- und die Tomatenscheiben dachziegelartig in die feuerfeste Form schichten. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und feinwürfeln. Die Knoblauchstückchen mit dem Salz be- streuen und mit der GAbel zerdrücken. Das Olivenöl mit den Zwiebel- würfeln, dem Knoblauch und dem Pfeffer mischen und über die Tomaten- und Käsescheiben träufeln.

9

Die Mozzarellatomaten im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.

11

Den Thymian waschen, trockentupfen und über die Mozzarellatomaten streuen. Die Tomaten weitere 5 Minuten backen.

13

Dazu schmeckt frisch aufegbackenes Stangenweissbrot.

15

Mozzarella auch als kalte Vorspeise reichen; statt mit Thymian bestreut man die Tomaten und den Käse mit Basilikum

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Zutaten

 800 Gramm Fleischtomaten|300 Gramm Mozzarella|2 mittel Zwiebel|2 Knoblauchzehen|2 Prise Salz|2 Esslöffel Olivenöl|1 Prise wreisse Pfeffer|1 Esslöffel Thymianblättchen frisch, Blättchen| Olivenöl für die Form|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 25 Minuten

3

Eine feuerfeste Form mit wenig Öl ausstreichen.

5

Den Backofen auf 220 °C Celcius vorheizen.

7

Die Tomaten waschen, abtrocknen und mit dem Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Käse- und die Tomatenscheiben dachziegelartig in die feuerfeste Form schichten. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und feinwürfeln. Die Knoblauchstückchen mit dem Salz be- streuen und mit der GAbel zerdrücken. Das Olivenöl mit den Zwiebel- würfeln, dem Knoblauch und dem Pfeffer mischen und über die Tomaten- und Käsescheiben träufeln.

9

Die Mozzarellatomaten im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.

11

Den Thymian waschen, trockentupfen und über die Mozzarellatomaten streuen. Die Tomaten weitere 5 Minuten backen.

13

Dazu schmeckt frisch aufegbackenes Stangenweissbrot.

15

Mozzarella auch als kalte Vorspeise reichen; statt mit Thymian bestreut man die Tomaten und den Käse mit Basilikum

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Gebackene Mozzarellatomaten
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