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Gebackene Kartoffelknödel

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Kartoffeln|2 Eier|1 Esslöffel Butter|4 Esslöffel Milch| Salz| Semmelbrösel| Fett | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, auskühlen lassen, schälen und durch ein Sieb streichen.

3

Mit Eiern, Butter und Salz gut verkneten, wenn nötig auch etwas Mehl zufügen.

5

Davon kleine Knödel formen, in Bröseln wälzen und in erhitztem fett goldgelb backen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr