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Füllung für Fladenbrote

Ergiebigkeit 1 Portion

 375 Gramm Gyros-Geschnetzeltes| Mit Zwiebeln|2 Esslöffel Öl|1 Eisbergsalat|1 Salatgurke|250 Gramm Tomaten|1 Knoblauchzehe|1 Bund Schnittlauch|300 Gramm Vollmilchjoghurt|1 Esslöffel Zitronen Saft| Salz| Pfeffer| Zitronen Spalten| Schwarze Oliven z. Garnieren | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Geschnetzeltes in Öl 8-10 Minuten braten. Salat in Streifen, Gurke, Tomaten in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauch hacken. Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In jede Brothälfte eine Tasche schneiden, Geschnetzeltes und Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und 2/3 der Sauce in Taschen füllen. In übriger Sauce servieren, mit Oliven garnieren.

3

Nährwerte pro Person:

5

Kilokalorien: 570

7

Kilojoule:

9

Eiweiss/g:

11

Kohlenhydrate/g:

13

Fett/g:

15

Ballaststoffe/g:

17

Broteinheiten:

19

Zubereitungszeit: ca.

20

21

5 Minuten Stoppuhr