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Frühlingsgemüse Ii

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Knoblauchzehe Salz|4 Esslöffel Erdnussöl|1 Esslöffel Sojasauce|1 Esslöffel Hoisinsauce|4 Gewürfelte Frühlingszwiebeln|1/2 In Streifen geschnittene Paprikaschote|50 Gramm Sojabohnenkeimlinge|100 Gramm Kleingeschnittene Zuckererbsen|75 Milliliter Geflügelbrühe|1 Teelöffel Tomatenmark|1 Teelöffel Speisestärke| Szetschuanpfeffer|Tropfen Zitronen Saft|1 Prise Glutamat|2 Esslöffel Schnittlauch Röllchen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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1. Die Knoblauchzehe mit Salz zerreiben, in Öl anbraten und die Saucen dazugeben. Das Gemüse hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen.

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2. Die Geflügelbrühe mit dem Tomatenmark und der Speisestärke anrühren, zum Gemüse geben und nochmals aufkochen lassen, abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

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Dazu passt gebratener Reis :Zubereitungszeit: ca. 1/2 Stunden

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ca. 960 kcal je Portion

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ist auch Glutamat drin.

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5 Minuten Stoppuhr