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Früchte in Speck

Ergiebigkeit 1 Portion

 15 Datteln frisch|15 Backpflaumen|30 Ganze Mandelkerne|15 Dünne Scheiben Bacon (dünn geschnittener Frühstücksspeck)|4 Esslöffel Öl | Anzahl: 6 Portionen
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1. Datteln entkernen. Datteln und Pflaumen mit je 1 Mandel füllen. Baconstreifen quer halbieren. Datteln und Pflaumen damit umwickeln.

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Mit einem Zahnstocher befestigen.

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2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Datteln und Pflaumen darin bei mittlerer Hitze portionsweise 5 Minuten braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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3. Auf einer Platte anrichten und lauwarm servieren.

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5 Minuten Stoppuhr