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Fritierte Champignonköpfe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1/2 Schale braune Champignons|1 Ei|2 Esslöffel Mayonnaise| Salz| Pfeffer| Weissbrot geschrotet| Frischr Kräuter| Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

jeweils zweimal durch Eimasse und geschrotetes Weissbrot ziehen, im tiefen Fett ausbacken und mit gehackter Petersilie verfeinern.

3

Für den Dip gehackte Kräuter mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und auf einem flachen Teller anrichten.

4

5

5 Minuten Stoppuhr